Fattoush met knapperige groenten
Libanese salade met geroosterd platbrood, sumak, tomaten en knapperige groenten.
Actieve bereidingstijd15 min
Garen8 min
Totaal25 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 citroen
- 150 g komkommers
- 80 g radijzen
- 250 g tomaten
- 30 ml olijfolie
- 5 g sumak
- 100 g platbroden
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het platbrood in kleine stukken en rooster ze 8 minuten op een bakplaat.
100 g platbroden- oven
- mes
- bakplaat
Was intussen de tomaten, komkommer en radijzen. Snijd de tomaten en komkommer in blokjes en de radijzen in plakjes. Pers de citroen uit.
1 citroen150 g komkommers80 g radijzen250 g tomaten- mes
- snijplank
- citruspers
Meng de groenten met de olijfolie, het citroensap en de sumak. Voeg het geroosterde brood vlak voor het serveren toe, zodat het knapperig blijft.
30 ml olijfolie5 g sumak- slakom
- lepel
Allergenen
- Gluten
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie