Misosoep met tofu
Misobouillon met zijden tofu, wakame en lente-ui.
Actieve bereidingstijd10 min
Garen10 min
Totaal20 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 15 g lente-uien
- 800 ml groentebouillon
- 40 g witte miso
- 200 g zijden tofu
- 5 g gedroogde wakame
Voorbereiding
Laat de zijden tofu voorzichtig uitlekken en snijd in blokjes. Spoel de lente-ui af en snijd fijn.
15 g lente-uien200 g zijden tofu- mes
Breng de bouillon zachtjes aan de kook, voeg de wakame toe en laat 5 minuten wellen. Voeg de tofu toe en verwarm nog 2 minuten op laag vuur.
800 ml groentebouillon5 g gedroogde wakame- pan
Neem de pan van het vuur. Roer de miso los met een soeplepel warme bouillon en giet terug in de pan. Voeg de lente-ui toe en serveer zonder de soep opnieuw te laten koken.
40 g witte miso- kom
- soeplepel
- lepel
Allergenen
- Selderij
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie