Lasagne bolognese
Lasagnebladen met gestoofde bolognesesaus en gegratineerde bechamelsaus.
Actieve bereidingstijd45 min
Garen1 uur 30 min
Totaal2 uurRusttijd : 5 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 100 g uien
- 30 g boter
- 400 ml melk
- 60 g geraspte Parmezaanse kaas
- 400 g rundergehakt
- 30 g tarwebloem
- 300 g droge lasagnebladen
- 15 ml olijfolie
- 500 g tomatensaus
Voorbereiding
Pel de ui en snijd hem in dunne plakjes. Bak de ui 5 minuten in de olie. Voeg het gehakt toe en bak het 5 minuten bruin. Schenk de tomatensaus erbij en laat 30 minuten zachtjes sudderen.
100 g uien400 g rundergehakt15 ml olijfolie500 g tomatensaus- mes
- hapjespan
- spatel
Smelt tijdens het sudderen de boter, voeg de bloem toe en roer 1 minuut. Giet de melk er geleidelijk bij terwijl u klopt en laat nog 5 minuten koken tot de saus dikker is.
30 g boter400 ml melk30 g tarwebloem- steelpan
- garde
Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg in een ovenschaal om en om bolognesesaus, lasagnebladen en bechamelsaus. Eindig met bechamelsaus en Parmezaanse kaas. Gebruik lasagnebladen die geschikt zijn om direct in de oven te garen.
60 g geraspte Parmezaanse kaas300 g droge lasagnebladen- oven
- ovenschaal
Bak 40 minuten in de oven, tot de bladen gaar zijn. Laat voor het aansnijden 5 minuten rusten.
- oven
Allergenen
- Gluten
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie