Gevulde tomaten met rijst en gehakt
Tomaten gevuld met rijst en rundergehakt, gebakken in tomatensaus.
Actieve bereidingstijd35 min
Garen1 uur
Totaal1 uur 30 minRusttijd : 5 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 100 g uien
- 10 g peterselie
- 8 tomaten
- 400 g rundergehakt
- 300 g tomatenpassata
- 20 ml olijfolie
- 120 g droge witte rijst
Voorbereiding
Kook de rijst 5 minuten in zacht kokend water en giet af.
120 g droge witte rijst- kookpan
- vergiet
Was de tomaten, snijd de kapjes eraf en hol ze uit zonder de schil te doorboren. Hak het vruchtvlees. Pel en hak de ui; was en snijd de peterselie fijn.
100 g uien10 g peterselie8 tomaten- mes
Meng het vlees met rijst, ui, peterselie en tomatenvruchtvlees.
400 g rundergehakt- kom
Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de passata en olie op de bodem van een ovenschaal. Vul de tomaten, leg de kapjes terug en zet ze in de schaal.
300 g tomatenpassata20 ml olijfolie- ovenschaal
- oven
Bak 45 tot 50 minuten, tot de vulling door en door gaar is. Laat 5 minuten rusten.
- oven
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie