Tonijn met gekonfijte tomaten en olijven
Gebakken tonijnsteaks met gekonfijte tomaten, kappertjes en olijven.
Actieve bereidingstijd18 min
Garen12 min
Totaal22 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 4 stuks tonijnsteaks
- 30 g kappertjes (uitgelekt gewicht)
- 30 ml olijfolie
- 80 g ontpitte zwarte olijven
- 150 g gekonfijte tomaten (uitgelekt gewicht)
Voorbereiding
Laat de tomaten, kappertjes en olijven uitlekken. Snijd de tomaten in reepjes. Dep de tonijnsteaks droog.
4 stuks tonijnsteaks30 g kappertjes (uitgelekt gewicht)80 g ontpitte zwarte olijven150 g gekonfijte tomaten (uitgelekt gewicht)- vergiet
- mes
Verhit de olie in een koekenpan en bak de tonijn 3 tot 4 minuten per kant, afhankelijk van de dikte, tot de gewenste gaarheid. Bak langer voor vis die ook in het midden gaar is. Leg op een bord.
30 ml olijfolie- koekenpan
Doe de tomaten, kappertjes en olijven in dezelfde pan en warm 3 minuten op. Verdeel over de tonijn en serveer direct.
- koekenpan
Allergenen
- Vis
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie