Nasi goreng
Indonesische gebakken rijst met kip, eieren en ketjap manis. Tijden geschat door AI.
Actieve bereidingstijd40 min
Garen35 min
Totaal1 uur 15 minRusttijd : 15 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 10 g knoflook
- 200 g komkommers
- 150 g uien
- 200 g tomaten
- 4 eieren
- 400 g kipfilets
- 30 ml zonnebloemolie
- 300 g langkorrelrijst
- 50 ml ketjap manis
Voorbereiding
Kook de rijst volgens de verpakking, giet af en spreid uit om 15 minuten snel af te koelen. Gebruik meteen. Reken voor langkorrelrijst als richtlijn 12 tot 15 minuten. De kooktijd en methode op de verpakking gaan voor op deze timer.
300 g langkorrelrijst- kookpan
- vergiet
- schaal
Pel de ui en knoflook en hak ze fijn. Snijd de kip in kleine blokjes.
10 g knoflook150 g uien400 g kipfilets- mes
Bak de kip, ui en knoflook in 20 ml olie gedurende 10 tot 12 minuten tot de kerntemperatuur van de kip minstens 75 °C bedraagt gedurende 30 seconden.
30 ml zonnebloemolie- wok
- thermometer
Voeg de rijst en ketjap manis toe en roerbak 3 minuten.
50 ml ketjap manis- wok
Bak spiegeleieren in de rest van de olie in ongeveer 3 tot 5 minuten tot het eiwit gestold is. Was de komkommer en tomaten en snijd ze in stukken. Serveer op de rijst.
200 g komkommers200 g tomaten4 eieren- koekenpan
- mes
Allergenen
- Eieren
- Gluten
- Soja
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie