Quinoa met biet en verse geitenkaas
Quinoa met gekookte bieten, verse geitenkaas en hazelnoten.
Actieve bereidingstijd20 min
Garen15 min
Totaal40 minRusttijd : 10 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 300 g gekookte bieten
- 120 g verse geitenkaas
- 30 ml olijfolie
- 40 g gepelde hazelnoten
- 200 g droge quinoa
- 15 ml balsamicoazijn
Voorbereiding
Spoel de quinoa af en kook hem volgens de verpakking 12 tot 15 minuten in zacht kokend water. Giet af, spreid de quinoa uit en laat hem 10 minuten afkoelen tot lauwwarm.
200 g droge quinoa- vergiet
- kookpan
- schaal
Schil tijdens het koken de bieten zo nodig en snijd ze in parten. Hak de hazelnoten grof en verkruimel de geitenkaas. Verdeel alles met de quinoa over kommen en besprenkel met de olie en balsamicoazijn.
300 g gekookte bieten120 g verse geitenkaas30 ml olijfolie40 g gepelde hazelnoten15 ml balsamicoazijn- mes
- kommen
Allergenen
- Melk
- Noten
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie