Kiptajine met olijven
Kip gestoofd met olijven, ingelegde citroen en gember, met Marokkaanse smaken.
Actieve bereidingstijd30 min
Garen1 uur 15 min
Totaal1 uur 30 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 15 g verse gember
- 150 g uien
- 800 g kip in stukken
- 1 ingelegde citroen
- 300 ml water
- 20 ml olijfolie
- 150 g ontpitte groene olijven
Voorbereiding
Pel de ui en snijd hem in dunne plakjes. Schil en rasp de gember. Spoel de ingelegde citroen, snijd hem in parten en verwijder de pitten. Laat de olijven uitlekken.
15 g verse gember150 g uien1 ingelegde citroen150 g ontpitte groene olijven- mes
- rasp
- vergiet
Verhit de olie in een braadpan. Bak de kip 8 minuten goudbruin. Voeg de ui en gember toe en bak nog 2 minuten.
800 g kip in stukken20 ml olijfolie- braadpan
- spatel
Giet het water erbij, dek af en laat 45 minuten sudderen. Voeg de olijven en ingelegde citroen toe en laat nog 15 minuten garen, tot de kip vanbinnen gaar is.
300 ml water- braadpan
- deksel
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie