Quinoasalade met granaatappel
Quinoa, granaatappel, peterselie en munt met citroen.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen15 min
Totaal1 uurRusttijd : 20 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 citroen
- 1 granaatappel
- 15 g munt
- 20 g peterselie
- 30 ml olijfolie
- 250 g ongekookte quinoa
Voorbereiding
Spoel de quinoa af en kook in een pan met kokend water gedurende 15 minuten. Giet af, spreid uit in een schaal en laat 20 minuten afkoelen.
250 g ongekookte quinoa- vergiet
- kookpan
- schaal
Open tijdens het koken de granaatappel en haal er ongeveer 150 g pitten uit. Was en hak de kruiden. Pers de citroen uit.
1 citroen1 granaatappel15 g munt20 g peterselie- mes
Meng de afgekoelde quinoa met de granaatappelpitten en de kruiden. Voeg het citroensap en de olie toe en serveer.
30 ml olijfolie- slakom
Allergenen
Er zijn geen allergenen vastgesteld in de ingrediënten.
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie