Pastasalade met tomaten, komkommer en feta
Pastasalade met cherrytomaten, komkommer, rucola, citroen en feta.
Actieve bereidingstijd25 min
Garen12 min
Totaal40 minRusttijd : 10 min
Toevoegen aan mijn week
Je week laden…
Ingrediënten
- 1 citroen
- 150 g komkommer
- 50 g rucola
- 200 g cherrytomaten
- 100 g feta
- 40 ml olijfolie
- 300 g korte gedroogde pasta
Voorbereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel kort af met koud water. Laat goed uitlekken en 10 minuten afkoelen tot de pasta lauw is.
300 g korte gedroogde pasta- kookpan
- vergiet
Was de cherrytomaten terwijl de pasta kookt en halveer ze. Was de komkommer en snijd in blokjes. Spoel de rucola af en pers de citroen uit.
1 citroen150 g komkommer50 g rucola200 g cherrytomaten- mes
- citruspers
Meng de pasta met de groenten en de rucola. Voeg de olie en het citroensap toe en meng. Zet 100 g feta klaar. Snijd de kaas in kleine stukjes en voeg deze toe aan de overige ingrediënten van de salade.
100 g feta40 ml olijfolie- saladeschaal
- lepel
- mes
- snijplank
Allergenen
- Gluten
- Melk
Bronnen en credits
Foto: Au Menu — gemaakt met ImageGen op verzoek van Roch · Redactionele toestemming van Roch voor Au Menu; voorwaarden van OpenAI
Au Menu · Met AI gemaakte illustratie