Hausgemachter Burger mit Cheddar und Speck
Burger mit Rindfleischpatty, Cheddar, Tomate und Salat, mit Speck.
Aktive Zeit35 Min.
Garen12 Min.
Gesamt35 Min.
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Zutaten
- 80 g Kopfsalat
- 80 g rote Zwiebel
- 200 g Tomate
- 80 g Cheddar
- 120 g geräucherter Speck
- 500 g Rinderhackfleisch
- 10 ml Sonnenblumenöl
- 20 g Senf
- 4 Burgerbrötchen
- 60 g Ketchup
Zubereitung
Tomate und Kopfsalat waschen. Die Tomate in Scheiben und die geschälte Zwiebel in Ringe schneiden. Ketchup und Senf vermischen.
80 g Kopfsalat80 g rote Zwiebel200 g Tomate20 g Senf60 g Ketchup- Messer
- Schüssel
4 Patties formen und im Öl etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis eine Kerntemperatur von mindestens 71 °C erreicht ist. Gegen Ende der Garzeit den Cheddar darauflegen.
80 g Cheddar500 g Rinderhackfleisch10 ml Sonnenblumenöl- Pfanne
- Thermometer
120 g geräucherter Speck bereitstellen. Den Speck in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett bräunen, abtropfen lassen und klein schneiden. Anschließend alles zum Belegen der Burger beiseitestellen. Die aufgeschnittenen Brötchen in der Pfanne erwärmen und mit Sauce, Salat, Tomate, Zwiebel und Patty belegen. Den vorbereiteten Belag in die Brötchen geben. Sofort servieren.
120 g geräucherter Speck4 Burgerbrötchen- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
- Senf
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration