Bouyiourdi — gebackener Feta mit Tomaten und milder Chili
Ein Meze aus weichem Feta auf geriebenen Tomaten, mit Oregano gebacken.
Aktive Zeit10 Min.
Garen30 Min.
Gesamt40 Min.
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Zutaten
- 1 TL frische Oreganoblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 große milde grüne Chilischote
- 3 große reife Tomaten
- 200 g Feta am Stück
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Meersalz
Zubereitung
Ober-/Unterhitze auf 200 °C vorheizen. Scheiben aus der Mitte einer Tomate für die Oberfläche zurücklegen. Übrige Tomaten entkernen, Fruchtfleisch reiben und Schalen verwerfen. Knoblauch schälen, andrücken und unter die geriebenen Tomaten mischen. In eine kleine Auflaufform mit 16 cm Durchmesser geben. Milde Chilischote in Ringe schneiden.
1 Knoblauchzehe1 große milde grüne Chilischote3 große reife Tomaten- Backofen
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel
- Auflaufform
Den Oregano waschen und hacken. Feta auf die geriebenen Tomaten legen. Mit reservierten Tomatenscheiben, Chili und Oregano bedecken. Mit Olivenöl beträufeln und salzen. Form abdecken und 15 min backen. Aufdecken und weitere 15 min backen, bis Feta heiß und weich und Tomaten gar sind. Warm servieren.
1 TL frische Oreganoblätter200 g Feta am Stück4 EL Olivenöl1 Prise Meersalz- Backofen
- Auflaufform
- ofenfester Deckel
- Messer
- Schneidebrett
Allergene
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.