Hacksteak mit grünen Bohnen und Kartoffeln
Hacksteak aus der Pfanne mit grünen Bohnen und gedämpften Kartoffeln.
Aktive Zeit30 Min.
Garen25 Min.
Gesamt40 Min.
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Zutaten
- 5 g Knoblauch
- 800 g Kartoffeln
- 500 g Rinderhackfleisch
- 25 ml Olivenöl
- 600 g tiefgekühlte grüne Bohnen
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. 20 bis 25 Minuten dämpfen. Die Bohnen nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen und abgießen.
800 g Kartoffeln600 g tiefgekühlte grüne Bohnen- Dampfgarer
- Topf
- Sieb
- Messer
4 Hacksteaks formen. In 10 ml Öl etwa 4 Minuten pro Seite braten, bis sie eine Kerntemperatur von mindestens 71 °C erreicht haben.
500 g Rinderhackfleisch25 ml Olivenöl- Pfanne
- Thermometer
- Pfannenwender
Den Knoblauch schälen. Den geschälten Knoblauch hacken. Im restlichen Öl 30 Sekunden erhitzen, die Bohnen hinzufügen und 2 Minuten erwärmen. Mit den Hacksteaks und Kartoffeln servieren.
5 g Knoblauch- Pfanne
- Messer
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration