Tacos mit schwarzen Bohnen und Avocado
Maistortillas mit würzigen schwarzen Bohnen, Avocado und Koriander.
Aktive Zeit25 Min.
Garen10 Min.
Gesamt25 Min.
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Zutaten
- 2 Avocados
- 1 Limette
- 15 g Koriander
- 80 g rote Zwiebel
- 1 TL Kreuzkümmel
- 50 ml Wasser
- 400 g gekochte schwarze Bohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 15 ml Olivenöl
- 8 Maistortillas
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und hacken. Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen. Die Zwiebel im Öl 3 Minuten anbraten, Bohnen, Kreuzkümmel und Wasser hinzufügen und 5 Minuten garen.
80 g rote Zwiebel1 TL Kreuzkümmel50 ml Wasser400 g gekochte schwarze Bohnen aus der Dose (Abtropfgewicht)15 ml Olivenöl- Messer
- Sieb
- Pfanne
Währenddessen den Koriander waschen und fein schneiden. Die Limette auspressen. Die Avocados schälen und entkernen, das Fruchtfleisch mit dem Saft zerdrücken.
2 Avocados1 Limette15 g Koriander- Messer
- Schüssel
- Gabel
Die Tortillas in einer trockenen Pfanne erwärmen und mit Bohnen, Avocado und Koriander füllen.
8 Maistortillas- Pfanne
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration