Grießkuchen mit Kokosnuss
Grießkuchen mit Orangenblütensirup und Kokosnuss.
Aktive Zeit25 Min.
Garen35 Min.
Gesamt1 Std. 30 Min.Ruhezeit : 30 Min.
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Zutaten
- 60 g Butter
- 200 g Naturjoghurt
- 150 ml Wasser
- 20 ml Orangenblütenwasser in Lebensmittelqualität
- 5 g Backpulver
- 80 g Kokosraspel
- 250 g Feiner Weizengrieß, trocken
- 120 g Zucker
- 100 g Zucker für den Sirup
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Butter schmelzen. Grieß, Kokosraspel, Zucker, Backpulver, Joghurt und Butter vermischen. In einer mit Backpapier ausgelegten Form von 20 cm verteilen.
60 g Butter200 g Naturjoghurt5 g Backpulver80 g Kokosraspel250 g Feiner Weizengrieß, trocken120 g Zucker- Schüssel
- Backform
- Backofen
- kleiner Topf
30 bis 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Backofen
In der Zwischenzeit Wasser und Zucker für den Sirup 5 Minuten leicht köcheln lassen; vom Herd nehmen und das Orangenblütenwasser hinzufügen.
150 ml Wasser20 ml Orangenblütenwasser in Lebensmittelqualität100 g Zucker für den Sirup- Kochtopf
Den Sirup nach und nach über den heißen Kuchen gießen. Vor dem Schneiden in Stücke 30 Minuten durchziehen und abkühlen lassen.
- Backform
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration