Milchcreme mit Rosenwasser
Milchcreme mit Rosenwasser, mit Pistazien garniert.
Aktive Zeit20 Min.
Garen10 Min.
Gesamt2 Std. 30 Min.Ruhezeit : 2 Std.
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Zutaten
- 800 ml Vollmilch
- 15 ml Rosenwasser in Lebensmittelqualität
- 50 g Maisstärke
- 40 g Pistazien
- 80 g Zucker
Zubereitung
Die Stärke mit 100 ml kalter Milch glatt rühren. Die restliche Milch mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, die angerührte Stärke zugeben und anschließend 3 bis 5 Minuten bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Creme eindickt.
800 ml Vollmilch50 g Maisstärke80 g Zucker- Topf
- Schneebesen
Vom Herd nehmen und das Rosenwasser zugeben. Auf 4 Dessertgläser verteilen, 20 Minuten abkühlen lassen und anschließend mindestens 1 Std. 40 Min. in den Kühlschrank stellen.
15 ml Rosenwasser in Lebensmittelqualität- Löffel
- Dessertgläser
- Kühlschrank
Die Pistazien grob hacken und vor dem Servieren zugeben.
40 g Pistazien- Messer
- Schneidebrett
Allergene
- Milch
- Schalenfrüchte
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration