Würste mit hausgemachtem Kartoffelpüree
In der Pfanne gebratene Schweinewürste mit Kartoffelpüree.
Aktive Zeit33 Min.
Garen25 Min.
Gesamt40 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 1000 g Kartoffeln
- 40 g Butter
- 250 ml Milch
- 500 g Schweinewurst
- 10 ml Sonnenblumenöl
Zubereitung
Während die Kartoffeln garen, die Milch getrennt erhitzen. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In kochendem Wasser 20 bis 25 Minuten garen, abgießen und mit heißer Milch und Butter zerstampfen.
1000 g Kartoffeln40 g Butter250 ml Milch- Topf
- Kartoffelstampfer
- kleiner Topf
Währenddessen die Würste im Öl bei mittlerer bis schwacher Hitze 20 bis 25 Minuten unter Wenden braten. Eine Kerntemperatur von mindestens 71 °C überprüfen und anschließend mit dem Püree servieren.
500 g Schweinewurst10 ml Sonnenblumenöl- Pfanne
- Thermometer
Allergene
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration