Pizza mit Ofengemüse
Knusprige Pizza mit geröstetem Gemüse und geschmolzenem Mozzarella.
Aktive Zeit25 Min.
Garen35 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 150 g Auberginen
- 150 g Zucchini
- 100 g rote Paprika
- 200 g Mozzarella
- 20 ml Olivenöl
- 400 g gebrauchsfertiger Pizzateig
Zubereitung
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Das Gemüse waschen und Zucchini und Aubergine in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
150 g Auberginen150 g Zucchini100 g rote Paprika- Backofen
- Messer
Das Gemüse mit drei Vierteln des Öls vermengen, auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten im Ofen garen.
20 ml Olivenöl- Schüssel
- Backblech
- Backofen
Die Ofentemperatur auf 250 °C erhöhen. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Den gebrauchsfertigen Teig auf Backpapier ausrollen, dann Gemüse, Mozzarella und das restliche Öl darauf verteilen.
200 g Mozzarella400 g gebrauchsfertiger Pizzateig- Backofen
- Sieb
- Messer
- Backpapier
- Backblech
12 bis 15 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Backofen
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration