Sandwiches mit geschmortem Rindfleisch und Schmorsaft
Im Schongarer gegartes Rindfleisch, in Brötchen mit seinem Schmorsaft serviert. Mindestens 6 Stunden Garzeit.
Aktive Zeit20 Min.
Garen6 Std.
Gesamt6 Std.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 2 Tassen Fertige Zwiebelsuppe zum Aufwärmen (gekocht)
- 30 g Butter
- 907 g Rindfleisch zum Schmoren
- 2 Tassen Rinderconsommé
- 1 Rinderbrühwürfel
- 3 EL Weizenmehl
- 4 Sandwichbrötchen
Zubereitung
Mehl, Rindfleisch, Brühwürfel, Consommé, Zwiebelsuppe und Butter in den Schongarer geben. Die Bedienungsanleitung des Geräts beachten.
2 Tassen Fertige Zwiebelsuppe zum Aufwärmen (gekocht)30 g Butter907 g Rindfleisch zum Schmoren2 Tassen Rinderconsommé1 Rinderbrühwürfel3 EL Weizenmehl- Schongarer
6 Stunden auf der niedrigen Stufe des Schongarers garen, bis das Rindfleisch sehr zart ist. Dabei auch die Bedienungsanleitung des Geräts beachten. Herausnehmen und mit zwei Gabeln zerzupfen.
- Schongarer
- zwei Gabeln
Die Brötchen aufschneiden und mit dem zerzupften Rindfleisch füllen. Sofort mit dem Schmorsaft servieren.
4 Sandwichbrötchen- Messer
- Küchenzange
Die verbliebenen Fleischstücke aus dem Schmorsaft entfernen. Den Schmorsaft in kleinen Schalen neben den Sandwiches zum Eintunken servieren.
- Schaumkelle
- kleine Schalen
Allergene
- Sellerie
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration
Rezept übersetzt und angepasst aus Wikibooks und seinen Mitwirkenden, unter CC BY-SA 4.0.
- Adaptation éditoriale : Relecture éditoriale a68079a738c7364268ae56a245c68aaf6bdf03a53ca41edc2de17e5412d17889. Aucun essai en cuisine.
Geschätzte Zeiten.