Tomaten-Basilikum-Suppe aus der Flotten Lotte
Gegarte Tomaten durch die Flotte Lotte passiert und mit Olivenöl und fein geschnittenem Basilikum verfeinert.
Aktive Zeit20 Min.
GarenNicht angegeben
Gesamt30 Min.
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Zutaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 15 g Basilikum
- 800 g Tomaten
- 30 ml Olivenöl
Zubereitung
Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und das Basilikum abspülen.
1 Zehe Knoblauch15 g Basilikum800 g Tomaten- Messer
Die Tomaten klein würfeln und den Knoblauch hacken. Alles in einen Topf geben.
- Messer
- Topf
Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 bis 15 Minuten unter Rühren garen, bis die Tomaten zerfallen. Durch eine über einer Schüssel stehende Flotte Lotte passieren, um Haut und Kerne zurückzuhalten. Im Topf kurz erwärmen, dann Öl und fein geschnittenes Basilikum unterrühren.
30 ml Olivenöl- Flotte Lotte
- Schüssel
- Topf
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration