Zom — warme Joghurtsuppe mit Zitrone
Eine dicke Suppe aus Joghurt und saurer Sahne, mit Mehl gebunden und mit Zitrone verfeinert.
Aktive Zeit20 Min.
Garen15 Min.
Gesamt20 Min.
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Zutaten
- 1½ Tassen saure Sahne
- 1½ Tassen griechischer Vollfettjoghurt
- ½ Tasse Wasser
- 2 EL Weizenmehl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
Zubereitung
Griechischen Joghurt und saure Sahne in einem kleinen Topf verrühren. Bei mittlerer Hitze etwa 2 min unter Rühren erwärmen, ohne sie ansetzen zu lassen.
1½ Tassen saure Sahne1½ Tassen griechischer Vollfettjoghurt- Topf
- Löffel
Mehl und Salz in einer kleinen Schüssel mischen. Abgemessenes Wasser nach und nach klümpchenfrei einrühren. Unter Rühren in den Topf geben. Etwa 12 min sanft garen, bis die Suppe dick und glatt ist. Vom Herd nehmen, Zitronensaft unterrühren und warm servieren.
½ Tasse Wasser2 EL Weizenmehl1 EL Zitronensaft1 TL Salz- kleine Schüssel
- Schneebesen
- Topf
- Löffel
- Schöpfkelle
Allergene
- Gluten
- Milch
Zusammensetzung prüfen auf: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Lupinen, Weichtiere, Senf, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja, Sulfite.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration