Onigiri mit Thunfischfüllung
Japanische Reisdreiecke mit einer Füllung aus Thunfisch und Mayonnaise und einem Nori-Streifen.
Aktive Zeit30 Min.
Garen20 Min.
Gesamt1 Std.Ruhezeit : 20 Min.
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Zutaten
- 500 ml Wasser
- 4 Nori-Blätter
- 40 g Mayonnaise
- 400 g Trockener Sushireis
- 1 TL Feines Salz
- 200 g Thunfisch im eigenen Saft aus der Dose (Abtropfgewicht)
Zubereitung
Den Reis mehrmals abspülen und mit dem Wasser in einen Topf geben. Zum leichten Köcheln bringen, zudecken und bei sehr schwacher Hitze 15 Minuten nach Packungsanweisung garen. Den Herd ausschalten und 10 Minuten zugedeckt stehen lassen, dann ausbreiten und 10 Minuten lauwarm abkühlen lassen.
500 ml Wasser400 g Trockener Sushireis- Sieb
- Topf
- Platte
Den Thunfisch abtropfen lassen und mit der Mayonnaise vermischen. Die Nori-Blätter in Streifen schneiden.
4 Nori-Blätter40 g Mayonnaise200 g Thunfisch im eigenen Saft aus der Dose (Abtropfgewicht)- Sieb
- Schüssel
- Gabel
- Schere
Die Hände leicht anfeuchten, mit etwas Salz einreiben und 8 Reisdreiecke formen, die jeweils in der Mitte mit etwas Thunfisch gefüllt werden. Einen Nori-Streifen auf jedes Dreieck legen und zügig servieren.
1 TL Feines Salz- Schneidebrett
- Servierplatte
Allergene
- Eier
- Fisch
- Senf
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration