Herzhafter Gemüse-Clafoutis
Saftiger Clafoutis mit Gemüse der Saison und Frischkäse.
Aktive Zeit20 Min.
Garen40 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 200 g Zucchini
- 150 g Kirschtomaten
- 100 g Frischkäse natur
- 200 ml Milch
- 3 Eier
- 60 g Weizenmehl
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
200 g Zucchini150 g Kirschtomaten- Backofen
- Messer
- Schneidebrett
Die Eier mit dem Frischkäse und dem Mehl verquirlen, dann die Milch nach und nach einrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
100 g Frischkäse natur200 ml Milch3 Eier60 g Weizenmehl- Rührschüssel
- Schneebesen
Das Gemüse in einer mit Backpapier ausgelegten Form verteilen und den Teig darüber gießen. 40 Minuten im Ofen backen, bis die Mitte gestockt ist.
- ofenfeste Form
- Backpapier
- Backofen
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration