Spinnennetz-Pizza mit Kürbis und Ziegenkäse
Pizza mit Kürbis und Zwiebeln, einem Netz aus Ziegenfrischkäse und Olivenspinnen.
Aktive Zeit35 Min.
Garen40 Min.
Gesamt1 Std. 15 Min.
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Zutaten
- 500 g Butternusskürbis
- 100 g Zwiebeln
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 40 ml Milch
- 20 ml Olivenöl
- 10 entsteinte schwarze Oliven
- 600 g Pizzateig
- 3 g Salz
Zubereitung
Kürbis schälen und entkernen. Zwiebel schälen. Den Backofen auf 210 °C vorheizen. Den Kürbis in 1 cm große Würfel und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden; mit Öl und Salz vermengen und anschließend 20 Minuten im Ofen rösten.
500 g Butternusskürbis100 g Zwiebeln20 ml Olivenöl3 g Salz- Backofen
- Backblech
- Messer
Den Teig zu zwei Pizzaböden ausrollen. Den gerösteten Kürbis auf den Böden zerdrücken und die Zwiebel daraufgeben. Ziegenkäse und Milch zu einer dicken Creme verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und zunächst strahlenförmige Linien, dann konzentrische Kreise aufspritzen.
200 g Ziegenfrischkäse40 ml Milch600 g Pizzateig- Spritzbeutel
- Backbleche
18 bis 20 Minuten backen. Aus einer halben Olive als Körper und dünnen Olivenstreifen als Beinen Spinnen formen; diese auf die Pizzen setzen.
10 entsteinte schwarze Oliven- Backofen
- Messer
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration