Rotkohlsalat mit Orange und Granatapfel
Rotkohl, Orange und Granatapfel, mit Olivenöl und Kreuzkümmel angemacht.
Aktive Zeit20 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt30 Min.Ruhezeit : 10 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 300 g Rotkohl
- 1 Granatapfel
- 2 Orangen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 30 ml Olivenöl
Zubereitung
Den Kohl waschen, die Mittelrippe entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Mit Öl und Kreuzkümmel vermischen, eine Minute durchkneten und anschließend 10 Minuten ruhen lassen.
300 g Rotkohl1 TL Kreuzkümmel30 ml Olivenöl- Messer
- Salatschüssel
Während der Ruhezeit die Orangen einschließlich der weißen Haut schälen und die Spalten ohne Trennhäute herauslösen. Den Granatapfel öffnen, die Kerne herauslösen und die weißen Häute entfernen. Die Früchte und den aufgefangenen Orangensaft zum Kohl geben.
1 Granatapfel2 Orangen- Messer
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration