Kichererbsensuppe mit Kreuzkümmel
Dickflüssige Suppe aus Kichererbsen, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zitrone.
Aktive Zeit20 Min.
Garen25 Min.
Gesamt35 Min.
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Zutaten
- 3 Zehen Knoblauch
- 100 g Zwiebeln
- 2 TL Kreuzkümmel
- 0,8 l Wasser
- 15 ml Olivenöl
- 30 ml Zitronensaft
- 600 g gegarte Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
Zubereitung
Die Kichererbsen abgießen und abspülen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
3 Zehen Knoblauch100 g Zwiebeln600 g gegarte Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)- Sieb
- Messer
Die Zwiebel im Öl 3 Minuten anschwitzen, dann Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen und 30 Sekunden mitdünsten. Kichererbsen und Wasser hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen. Teilweise pürieren, um die Suppe zu binden, den Zitronensaft hinzufügen und servieren.
2 TL Kreuzkümmel0,8 l Wasser15 ml Olivenöl30 ml Zitronensaft- Kochtopf
- Mixer
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration