Gebratenes Hähnchen mit Honig und Thymian
Hähnchenstücke, mit Kartoffeln, Zitrone und Thymian im Ofen gebraten.
Aktive Zeit25 Min.
Garen1 Std.
Gesamt1 Std. 30 Min.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 1 Zitrone
- 600 g Kartoffeln
- 4 Zweige Thymian
- 1,2 kg Hähnchen in Stücken
- 25 ml Olivenöl
- 30 g Honig
- 3 g Salz
Zubereitung
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Kartoffeln waschen und vierteln. Die Zitrone waschen und vierteln.
1 Zitrone600 g Kartoffeln- Backofen
- Messer
Den Thymian abspülen. Das Hähnchen und die Beilagen in eine Form geben. Öl, Thymian und Salz hinzufügen. 40 Minuten im Ofen garen und die Kartoffeln nach der Hälfte der Garzeit wenden.
4 Zweige Thymian1,2 kg Hähnchen in Stücken25 ml Olivenöl3 g Salz- Bratform
- Backofen
Den Honig mit 2 Löffeln Bratensaft aus der Form verdünnen und das Hähnchen damit bestreichen. Weitere 15 Minuten garen, bis im Kern 75 °C für 30 Sekunden erreicht sind. 5 Minuten ruhen lassen.
30 g Honig- Küchenpinsel
- Thermometer
- Backofen
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration