Quiche mit Brokkoli und Emmentaler
Quiche mit Brokkoli, Eiern und Emmentaler.
Aktive Zeit27 Min.
Garen40 Min.
Gesamt1 Std. 15 Min.Ruhezeit : 5 Min.
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Zutaten
- 400 g Brokkoli
- 200 ml flüssige Sahne
- 120 g Emmentaler
- 3 Eier
- 1 Butter-Mürbeteig
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. 5 Minuten in kochendem Wasser garen und gut abtropfen lassen.
400 g Brokkoli- Backofen
- Kochtopf
- Sieb
Eine Form mit dem Teig auslegen und den Teigboden einstechen. Die Eier mit der Sahne verquirlen, den geriebenen Emmentaler und den Brokkoli hinzufügen. In die Form gießen.
200 ml flüssige Sahne120 g Emmentaler3 Eier1 Butter-Mürbeteig- Tarteform
- Rührschüssel
35 Minuten im Ofen backen, bis die Füllung gestockt und der Teig gebräunt ist. 5 Minuten abkühlen lassen.
- Backofen
Allergene
- Eier
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration