Makkaroni mit Comté aus dem Topf
Makkaroni in Comté-Béchamel, die ohne Backofen auf dem Herd zubereitet werden.
Aktive Zeit20 Min.
Garen15 Min.
Gesamt25 Min.
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Zutaten
- 40 g Butter
- 150 g geriebener Comté
- 500 ml Milch
- 40 g Weizenmehl
- 400 g getrocknete Makkaroni
Zubereitung
Die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Wasser nach Packungsangabe garen. Abgießen.
400 g getrocknete Makkaroni- Topf
- Sieb
Während die Nudeln kochen, die Butter in einem Topf schmelzen. Das Mehl hinzufügen und 1 Minute rühren. Die Milch nach und nach unter Rühren mit dem Schneebesen zugießen und anschließend 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
40 g Butter500 ml Milch40 g Weizenmehl- Topf
- Schneebesen
Den Comté reiben. Die Béchamel vom Herd nehmen und den gesamten Käse unter Rühren darin schmelzen lassen. Die gut abgetropften Makkaroni untermischen. Bei Bedarf sanft erwärmen, ohne aufzukochen. Sofort servieren.
150 g geriebener Comté- Topf
- Reibe
- Löffel
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration