Quesadillas mit Kürbisgesichtern und schwarzen Bohnen
Quesadillas mit schwarzen Bohnen, Tomate und Cheddar, mit ausgeschnittenen Kürbisgesichtern.
Aktive Zeit1 Std.
Garen30 Min.
Gesamt1 Std.
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Zutaten
- 180 g Geriebener Cheddar
- 150 g Passierte Tomaten
- 2 g Kreuzkümmel
- 500 g Gekochte, abgetropfte schwarze Bohnen
- 15 ml Öl
- 8 Weizentortillas
Zubereitung
Bohnen, passierte Tomaten und Kreuzkümmel 5 Minuten erhitzen und grob zerdrücken. Die Füllung und den Cheddar auf einer Hälfte jeder Tortilla verteilen.
180 g Geriebener Cheddar150 g Passierte Tomaten2 g Kreuzkümmel500 g Gekochte, abgetropfte schwarze Bohnen8 Weizentortillas- Kochtopf
- Gabel
In die freie Hälfte jeder Tortilla zwei kleine Dreiecke als Augen und einen gezackten Mund schneiden. Diese Hälfte über die Füllung klappen und die Ränder andrücken.
- Messer
- Schneidebrett
Die Pfanne leicht einölen und die Quesadillas portionsweise bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten pro Seite braten, bis der Käse geschmolzen ist. Die zuerst gebratenen zugedeckt warm halten, während die übrigen garen.
15 ml Öl- Pfanne
- Pfannenwender
Allergene
- Gluten
- Milch
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration