Blumenkohl-Taboulé
Geriebener roher Blumenkohl, Tomaten, Petersilie und Minze mit Zitrone.
Aktive Zeit20 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt35 Min.Ruhezeit : 15 Min.
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Zutaten
- 600 g Blumenkohl
- 1 Zitrone
- 20 g Minze
- 30 g Petersilie
- 200 g Tomaten
- 40 ml Olivenöl
Zubereitung
Den Blumenkohl waschen und die Röschen reiben, bis sie eine grießähnliche Struktur haben. Die Tomaten waschen und klein würfeln. Petersilie und Minze waschen und hacken. Die Zitrone auspressen.
600 g Blumenkohl1 Zitrone20 g Minze30 g Petersilie200 g Tomaten- Reibe
- Messer
Blumenkohl, Tomaten und Kräuter mit dem Zitronensaft und dem Öl vermengen. Vor dem Servieren 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
40 ml Olivenöl- Schüssel
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration