Gebratene Nudeln mit Gemüse
Gebratene Nudeln mit knackigem Gemüse, Knoblauch und Sojasauce.
Aktive Zeit25 Min.
Garen12 Min.
Gesamt27 Min.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 2 Zehen Knoblauch
- 150 g Karotten
- 200 g Weißkohl
- 200 g Paprikaschoten
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 300 g getrocknete Weizennudeln
- 40 ml Sojasauce
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und anschließend abgießen.
300 g getrocknete Weizennudeln- Kochtopf
- Sieb
Währenddessen die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden; die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Den Kohl waschen und in feine Streifen schneiden, den Knoblauch schälen und hacken.
2 Zehen Knoblauch150 g Karotten200 g Weißkohl200 g Paprikaschoten- Messer
Das Öl erhitzen, Karotten, Paprika und Kohl 6 bis 8 Minuten unter Rühren braten, sodass sie noch leicht bissfest bleiben.
30 ml Sonnenblumenöl- Wok
Den Knoblauch hinzufügen und eine Minute mitbraten, dann Nudeln und Sojasauce dazugeben; 2 Minuten unter Rühren braten und servieren.
40 ml Sojasauce- Wok
Allergene
- Gluten
- Soja
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration