Tomaten-Gazpacho ohne Paprikastücke
Kalte Tomaten-Gurken-Suppe mit Knoblauch, Olivenöl und Weinessig, ohne rote Paprikastücke.
Aktive Zeit20 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt2 Std. 30 Min.Ruhezeit : 2 Std.
Zur Woche hinzufügen
Deine Woche wird geladen…
Zutaten
- 5 g Knoblauch
- 200 g Gurke
- 1 kg Tomaten
- 40 ml Olivenöl
- 3 g Salz
- 20 ml Weinessig
Zubereitung
Die Tomaten waschen. Gurke und Knoblauch schälen und das gesamte Gemüse in Stücke schneiden.
5 g Knoblauch200 g Gurke1 kg Tomaten- Messer
Das Gemüse mit Öl, Essig und Salz glatt pürieren.
40 ml Olivenöl3 g Salz20 ml Weinessig- Mixer
2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen und vor dem Servieren durchrühren.
- Kühlschrank
Allergene
Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration