Gedämpfte Möhren mit Kreuzkümmel und Honig

Name: Gedämpfte Möhren mit Kreuzkümmel und Honig
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Karotten; 2 TL Kreuzkümmel; 1 TL Koriandersamen; 25 ml Olivenöl; 25 g Honig

Gedämpfte Möhrenstifte mit Olivenöl, Honig, Kreuzkümmel und zerstoßenen Koriandersamen.

Aktive Zeit15 Min.

GarenNicht angegeben

Gesamt35 Min.

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Zutaten

600 g Karotten
1 TL Koriandersamen
2 TL Kreuzkümmel
25 ml Olivenöl
25 g Honig

Zubereitung

Schritt abgeschlossen · 1
Die Möhren schälen und in 1 Zentimeter dicke Stifte schneiden. Koriandersamen zerstoßen und mit Kreuzkümmel, Honig und Öl in einer großen Schüssel mischen.
Schritt abgeschlossen · 2
Die Möhren zugedeckt im Dämpfeinsatz 15 bis 20 Minuten weich garen. Abtropfen lassen und noch heiß mit der Honigmischung vermengen. Sofort servieren.

Allergene

Keine Allergene in den Zutaten festgestellt.

Nährwerte

Pro Portion · Rezept für 4 Personen

Energie: 120 kcal
Eiweiß: 1,5 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 6,4 g
Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoffe: 4,6 g
Salz: 0,2 g
Laktose: <0,2 g

Varianten

Maghrebinisch und nahöstlich
Geröstete Karotten mit Kreuzkümmel und Honig
Geröstete Karotten, Honig, Kreuzkümmel und Koriandersamen.
15 Min. aktive Zubereitung
Ofenkarotten mit Kreuzkümmel und Honig ohne Koriander
Mit Honig, Kreuzkümmel und Olivenöl geröstete Karottenstifte, ohne Koriandersamen.
15 Min. aktive Zubereitung

Quellen und Nachweise

Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen

Au Menu · KI-generierte Illustration