Hummus mit gegrillten Paprikaschoten
Glattes Kichererbsenpüree mit Tahini, Zitrone und Knoblauch, mit gegrillten Paprikaschoten.
Aktive Zeit15 Min.
GarenOhne Garen
Gesamt15 Min.
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Zutaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 60 ml Wasser
- 30 ml Olivenöl
- 50 ml Zitronensaft
- 400 g gekochte Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
- 160 g abgetropfte gegrillte Paprikaschoten aus dem Glas
- 100 g Sesammus, Tahini
Zubereitung
Die Kichererbsen abgießen und abspülen. Den Knoblauch schälen.
1 Zehe Knoblauch400 g gekochte Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)- Sieb
- Messer
160 g abgetropfte gegrillte Paprikaschoten aus dem Glas bereitstellen. Die gegrillten Paprikaschoten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Anschließend alles in den Mixer geben. Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Wasser glatt pürieren. In eine Schale füllen und mit Olivenöl beträufeln.
60 ml Wasser30 ml Olivenöl50 ml Zitronensaft160 g abgetropfte gegrillte Paprikaschoten aus dem Glas100 g Sesammus, Tahini- Mixer
- Schale
- Löffel
- Messer
- Schneidebrett
Allergene
- Sesam
Quellen und Nachweise
Foto: Au Menu — mit ImageGen auf Wunsch von Roch erstellt · Redaktionelle Genehmigung von Roch für Au Menu; OpenAI-Bedingungen
Au Menu · KI-generierte Illustration