Pets-de-sœur — espirales de hojaldre y avellana
Espirales de hojaldre rellenas de crema de avellana y avellanas tostadas.
Tiempo activo10 min
Cocción18 min
Total2 hReposo : 1 h 30 min
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Ingredientes
- 75 ml de avellanas tostadas picadas
- 75 ml de crema de avellanas
- 200 g de hojaldre de mantequilla descongelado
Preparación
Extienda la masa entre hojas de papel de horno hasta obtener 3 mm de grosor. Unte la crema y reparta las avellanas. Enrolle encerrando el relleno. Coloque el rollo en una bandeja y congele unos 60 min, hasta que esté parcialmente congelado y se corte fácilmente.
75 ml de avellanas tostadas picadas75 ml de crema de avellanas200 g de hojaldre de mantequilla descongelado- rodillo
- papel de horno
- bandeja de horno
- espátula
Precaliente el horno a 190 °C. Corte el rollo en rodajas regulares y repártalas en moldes de magdalena con cápsulas de papel de horno. Hornee unos 18 min, hasta que estén doradas. Deje templar 2 min, desmolde y enfríe en una rejilla unos 20 min.
- cuchillo
- tabla de cortar
- moldes para magdalenas
- cápsulas de papel
- horno
- rejilla
Alérgenos
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara