Escalopes de ternera a la nata sin mostaza
Ternera dorada con salsa de nata y tagliatelle, sin mostaza a la antigua.
Tiempo activo20 min
Cocción15 min
Total25 min
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Ingredientes
- 200 ml crema de leche líquida
- 4 escalopes de ternera
- 20 ml aceite de oliva
- 320 g tagliatelle secos al huevo
Preparación
Llevar a ebullición una cacerola grande con agua. Cocer los tagliatelle según las indicaciones del envase, unos 10 minutos, y escurrir.
320 g tagliatelle secos al huevo- cacerola
- colador
Mientras se cuece la pasta, calentar el aceite en una sartén y dorar los escalopes de 2 a 3 minutos por cada lado, según su grosor. Colocarlos en un plato.
4 escalopes de ternera20 ml aceite de oliva- sartén
- plato
Verter la nata en la sartén, mezclar con los jugos y dejar hervir suavemente 3 minutos. Incorporar la ternera durante 1 minuto y servir con la pasta.
200 ml crema de leche líquida- sartén
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA