Sinangag — arroz frito con ajo
Arroz blanco ya cocido, salteado con ajo dorado y crujiente.
Tiempo activo20 min
Cocción15 min
Total25 min
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Ingredientes
- 5 dientes de ajo
- 3 cdas. de aceite de girasol
- 3 tazas de arroz blanco cocido y enfriado
- ½ cdta. de sal
Preparación
Pele y machaque el ajo. Separe con los dedos los granos de arroz cocido frío y mézclelos con la sal.
5 dientes de ajo3 tazas de arroz blanco cocido y enfriado½ cdta. de sal- cuchillo
- tabla
- cuenco
Ponga el aceite y el ajo en una sartén grande fría. Caliente a fuego suave, removiendo, hasta que el ajo se dore sin quemarse.
3 cdas. de aceite de girasol- sartén
- cuchara
Añada poco a poco el arroz salado. Remueva a fuego medio unos 5 minutos, hasta que todos los granos estén bien calientes y cubiertos de aceite. Sirva enseguida.
- sartén
- cuchara
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.