Hummus de remolacha
Garbanzos y remolacha triturados con tahini y limón.
Tiempo activo15 min
CocciónSin cocción
Total15 min
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Ingredientes
- 200 g remolacha cocida
- 1 limón
- 50 ml agua
- 20 ml aceite de oliva
- 400 g garbanzos en conserva (peso escurrido)
- 40 g tahini
Preparación
Escurrir y enjuagar los garbanzos. Cortar la remolacha en trozos y exprimir el limón.
200 g remolacha cocida1 limón400 g garbanzos en conserva (peso escurrido)- colador
- cuchillo
Triturar los garbanzos, la remolacha, el tahini, el zumo de limón y los 50 ml de agua hasta obtener una textura suave. Pasar a un bol y rociar con aceite.
50 ml agua20 ml aceite de oliva40 g tahini- batidora
- bol
Alérgenos
- Sésamo
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA