Hamburguesa, judías verdes y patatas
Hamburguesa a la sartén con judías verdes y patatas al vapor.
Tiempo activo30 min
Cocción25 min
Total40 min
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Ingredientes
- 5 g ajo
- 800 g patatas
- 500 g carne de res molida
- 25 ml aceite de oliva
- 600 g judías verdes congeladas
Preparación
Pelar y cortar las patatas. Cocerlas al vapor de 20 a 25 minutos. Cocer las judías en agua hirviendo siguiendo las indicaciones del paquete y escurrir.
800 g patatas600 g judías verdes congeladas- vaporera
- cacerola
- colador
- cuchillo
Formar 4 hamburguesas. Cocinar en 10 ml de aceite, unos 4 minutos por cada lado, hasta que alcancen al menos 71 °C en el centro.
500 g carne de res molida25 ml aceite de oliva- sartén
- termómetro
- espátula
Pelar el ajo. Picar el ajo pelado. Calentarlo en el aceite restante durante 30 segundos, añadir las judías y calentarlas durante 2 minutos. Servir con las hamburguesas y las patatas.
5 g ajo- sartén
- cuchillo
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA