Haft mewa — frutos secos macerados
Frutas desecadas y frutos secos macerados en agua, con textura crujiente y un jugo dulce.
Tiempo activo20 min
CocciónSin cocción
Total48 hReposo : 48 h
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Ingredientes
- 120 g de orejones de albaricoque
- 120 g de almendras laminadas
- 100 g de cerezas dulces secas
- 120 g de nueces peladas sin piel
- 1500 ml de agua
- 1 cda. de agua de rosas alimentaria — opcional
- 100 g de pistachos sin cáscara ni piel
- 120 g de pasas doradas
- 100 g de pasas negras
- 100 g de frutos secos de eleagno (senjed)
Preparación
Enjuaga las pasas doradas y negras, las cerezas y los orejones con agua fría. Escurre.
120 g de orejones de albaricoque100 g de cerezas dulces secas120 g de pasas doradas100 g de pasas negras- colador
Mezcla las frutas enjuagadas, las nueces, los pistachos, el senjed y las almendras en un cuenco. Añade el agua tibia y, si lo deseas, el agua de rosas. Tapa y refrigera 48 h, removiendo cada día. Las frutas deben hincharse y absorber buena parte del agua. Sirve con el jugo formado en el fondo.
120 g de almendras laminadas120 g de nueces peladas sin piel1500 ml de agua1 cda. de agua de rosas alimentaria — opcional100 g de pistachos sin cáscara ni piel100 g de frutos secos de eleagno (senjed)- cuenco
- cuchara
Alérgenos
- Frutos de cáscara
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Altramuces, Leche, Moluscos, Mostaza, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA