Tian de verduras
Verduras dispuestas en forma de roseta y gratinadas al horno con tomillo y aceite de oliva.
Tiempo activo20 min
Cocción45 min
Total1 h 15 min
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Ingredientes
- 250 g berenjenas
- 300 g calabacines
- 100 g cebolla morada
- 5 g tomillo
- 300 g tomates
- 30 ml aceite de oliva
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Lavar las verduras, pelar la cebolla y cortarlo todo en rodajas finas.
250 g berenjenas300 g calabacines100 g cebolla morada300 g tomates- horno
- cuchillo
Lavar y separar las hojas del tomillo. Engrasar la fuente con un tercio del aceite. Alternar las rodajas de verduras bien juntas unas contra otras. Rociar con el resto del aceite y espolvorear con tomillo.
5 g tomillo30 ml aceite de oliva- fuente para gratinar
- cuchara
Hornear de 40 a 45 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Cubrir si la superficie se dora demasiado.
- horno
- papel de horno
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA