Tortitas de patata y calabacín al horno
Tortitas de verduras ralladas horneadas y volteadas a mitad de cocción, sin salsa de yogur.
Tiempo activo25 min
CocciónSin especificar
Total1 h
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Ingredientes
- 400 g calabacines
- 500 g patatas
- 1 huevo
- 30 g harina de trigo
- 40 ml aceite de girasol
Preparación
Pelar las patatas, lavar los calabacines y rallar ambos. Exprimir dentro de un paño limpio para retirar la mayor cantidad de agua posible.
400 g calabacines500 g patatas- pelador
- rallador
- paño de cocina limpio
Batir el huevo y mezclarlo con las verduras y la harina.
1 huevo30 g harina de trigo- cuenco
- tenedor
- bol
Precalentar el horno a 200 °C. Engrasar con la mitad del aceite una bandeja grande cubierta de papel de horno. Colocar montones de mezcla separados y aplanarlos a 1 cm. Pincelar con el aceite restante. Hornear durante 25 a 30 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción, hasta que las patatas estén tiernas y la superficie dorada.
40 ml aceite de girasol- horno
- bandeja
- papel de horno
- pincel
- espátula
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA