Coronation chicken
Pollo cocinado frío con salsa de mayonesa, curry suave y chutney de mango, con pasas sultanas.
Tiempo activo5 min
CocciónSin cocción
Total5 min
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Ingredientes
- 2 cdas. de chutney de mango listo para consumir
- 6 cdas. de mayonesa clásica con huevo
- 500 g de carne de pollo cocinada sin hueso ni piel
- ½ cdta. de canela molida
- 2 cdtas. de curry suave en polvo
- 2 cdas. de agua — opcional
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cda. de pasas sultanas
Preparación
Mezcla mayonesa, curry suave, canela, chutney de mango, pasas sultanas y pimienta en un cuenco hasta que la salsa quede homogénea y las pasas bien repartidas.
2 cdas. de chutney de mango listo para consumir6 cdas. de mayonesa clásica con huevo½ cdta. de canela molida2 cdtas. de curry suave en polvo1 pizca de pimienta negra molida1 cda. de pasas sultanas- cuenco
- cuchara
Desmenuza la carne de pollo ya cocinada y fría con dos tenedores. Incorpórala con suavidad a la salsa hasta cubrirla bien. Si la salsa está demasiado espesa, añade el agua opcional poco a poco y detente cuando cubra los trozos sin acumularse en el fondo. Sirve frío como entrante.
500 g de carne de pollo cocinada sin hueso ni piel2 cdas. de agua — opcional- dos tenedores
- cuenco
- cuchara
Alérgenos
- Huevos
- Mostaza
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Pescado, Gluten, Altramuces, Leche, Moluscos, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA