Sopa de verduras con fideos finos
Sopa de zanahorias, puerros y patatas con fideos finos.
Tiempo activo25 min
Cocción30 min
Total1 h
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Ingredientes
- 300 g zanahoria
- 250 g puerro
- 400 g patatas
- 2 g tomillo
- 1500 ml agua
- 20 ml aceite de oliva
- 160 g fideos finos de trigo
Preparación
Pelar las zanahorias y las patatas. Lavar bien los puerros. Cortar las verduras en trozos pequeños y sofreírlas durante 5 minutos en el aceite.
300 g zanahoria250 g puerro400 g patatas20 ml aceite de oliva- cacerola
- cuchillo
Añadir el agua y el tomillo. Cocer a fuego lento durante 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
2 g tomillo1500 ml agua- cacerola
Añadir los fideos finos, cocer según las instrucciones del paquete, unos 4 a 6 minutos, y servir.
160 g fideos finos de trigo- cacerola
Alérgenos
- Gluten
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA