Maíz a la nata
Granos de maíz cocinados con nata, cebolla y mantequilla.
Tiempo activo16 min
Cocción10 min
Total1 h 15 minReposo : 45 min
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Ingredientes
- 1 cebolla amarilla pequeña
- 2 cdas. de mantequilla sin sal
- 120 ml de nata líquida con un 36 % de materia grasa
- ¼ cdta. de pimienta negra molida
- ½ cdta. de sal kosher en escamas
- 284 g de maíz dulce en grano congelado
Preparación
Extender el maíz en una fuente poco profunda y dejar descongelar a temperatura ambiente unos 45 minutos.
284 g de maíz dulce en grano congelado- fuente
Pelar y picar fina la cebolla. Fundir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla, la sal kosher y la pimienta. Remover unos 2 minutos hasta que empiece a dorarse.
Para la receta: media cebolla amarilla pequeña (preparar 1 cebolla amarilla pequeña).
media cebolla amarilla pequeña2 cdas. de mantequilla sin sal¼ cdta. de pimienta negra molida½ cdta. de sal kosher en escamas- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén antiadherente
- espátula
Añadir el maíz descongelado y la nata. Cocinar a fuego suave 2 a 4 minutos, removiendo, hasta que los granos estén calientes y tiernos y la nata se reduzca ligeramente.
120 ml de nata líquida con un 36 % de materia grasa- sartén antiadherente
- espátula
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA