Calzones sombrero de bruja con pepperoni
Empanadillas triangulares de queso y pepperoni con salsa de tomate caliente.
Tiempo activo30 min
Cocción10 min
Total40 min
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Ingredientes
- 115 g de queso crema
- 60 g de mozzarella
- 1 huevo
- 25 g de parmesano rallado
- 15 ml de agua
- ½ cdta. de hierbas italianas secas
- 450 g de masa refrigerada para cruasanes
- ¼ cdta. de pimienta negra molida
- 250 g de salsa de tomate preparada
- ½ cdta. de sal fina
- 70 g de pepperoni en lonchas
Preparación
Precalentar el horno a 220 °C. Picar 50 g de pepperoni y cortar los 20 g restantes en figuras pequeñas. Rallar la mozzarella. Mezclar el pepperoni picado con los quesos, sal, pimienta y hierbas. Batir el huevo con el agua en un cuenco.
115 g de queso crema60 g de mozzarella1 huevo25 g de parmesano rallado15 ml de agua½ cdta. de hierbas italianas secas¼ cdta. de pimienta negra molida½ cdta. de sal fina70 g de pepperoni en lonchas- horno
- cuchillo
- tabla
- rallador
- cuenco
- cuchara
- varillas
Desenrollar la masa y cortar un número par de triángulos iguales. Poner la mitad sobre una bandeja con papel. Pincelar los bordes con huevo y repartir el relleno en el centro. Cubrir con los demás triángulos y sellar. Doblar la base como ala de sombrero y curvar la punta. Pincelar con huevo y añadir las figuras de pepperoni.
450 g de masa refrigerada para cruasanes- bandeja de horno
- papel de horno
- pincel
- cuchillo
Hornear unos 10 minutos hasta que la masa esté dorada y cocida por debajo. Mientras tanto, calentar la salsa de tomate en un cazo y servir con los calzones.
250 g de salsa de tomate preparada- horno
- cazo
- cuchara
Alérgenos
- Huevos
- Leche
Composición por comprobar para: Apio, Crustáceos, Pescado, Gluten, Altramuces, Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Sésamo, Soja, Sulfitos.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA