Crumble de peras y avellanas
Dados de pera horneados bajo un crumble de mantequilla y avellanas molidas.
Tiempo activo20 min
Cocción30 min
Total1 hReposo : 10 min
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Ingredientes
- 700 g peras
- 90 g mantequilla
- 120 g harina de trigo
- 60 g avellanas molidas
- 80 g azúcar
Preparación
Pelar y descorazonar las peras. Precalentar el horno a 180 °C. Cortar las peras en dados y repartirlas en una fuente.
700 g peras- horno
- cuchillo
Mezclar la harina, el azúcar y las avellanas. Añadir la mantequilla fría en dados y frotar con las yemas de los dedos para formar migas.
90 g mantequilla120 g harina de trigo60 g avellanas molidas80 g azúcar- ensaladera
Repartir las migas sobre las peras y hornear 30 minutos hasta que se doren. Dejar templar 10 minutos.
- horno
- fuente
Alérgenos
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA