Brochetas de verduras sin pimientos
Brochetas de calabacín, champiñones y cebolla morada con hierbas provenzales y vinagre balsámico, asadas sin pimientos.
Tiempo activo30 min
Cocción15 min
Total35 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 200 g champiñones de París
- 250 g calabacines
- 150 g cebollas rojas
- 5 g hierbas provenzales
- 50 ml aceite de oliva
- 20 ml vinagre balsámico
Preparación
Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas de 1 cm. Limpiar los champiñones y cortar los más grandes en 2. Pelar las cebollas y cortarlas en gajos.
200 g champiñones de París250 g calabacines150 g cebollas rojas- cuchillo
- tabla de cortar
Ensartar las verduras en brochetas metálicas alternando los trozos. Mezclar el aceite y las hierbas, y pincelar las brochetas con la mezcla.
5 g hierbas provenzales50 ml aceite de oliva- brochetas metálicas
- bol
- pincel de cocina
Cocinar en una sartén parrilla caliente unos 15 minutos, girándolas con regularidad, hasta que las verduras estén tiernas y doradas. Rociar con vinagre balsámico antes de servir.
20 ml vinagre balsámico- sartén parrilla
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA