Sopa fría de pepino
Sopa fría de pepino con yogur, menta y limón.
Tiempo activo15 min
CocciónSin cocción
Total1 h 15 minReposo : 1 h
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Ingredientes
- 1 limón
- 600 g pepino
- 15 g menta
- 200 g yogur griego
Preparación
Lavar el pepino, pelarlo si la piel es gruesa y cortarlo en trozos. Enjuagar la menta y exprimir el limón.
1 limón600 g pepino15 g menta- cuchillo
- exprimidor
Triturar el pepino, el yogur, la menta y el zumo de limón hasta obtener una textura lisa.
200 g yogur griego- batidora
Dejar la sopa 1 hora en el refrigerador. Remover antes de servir.
- recipiente tapado
- cuchara
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA